Artičok je teraz populárna ako rastlina s vysokou výživou a má nespočetné množstvo zdravotných výhod. V skutočnosti sa táto rastlina v tvare kvetu môže extrahovať do bylinnej medicíny na liečbu určitých chorôb.
Artičok je vlastne druh rastliny, ktorá patrí do skupiny divých rastlín. Aj tak výživa a benefity artičoka nie menej ako iná zelenina. Navyše, hoci tvarom vyzerá komplikovane, táto rastlina pochádzajúca z oblasti Stredozemného mora sa pomerne ľahko spracuje na obľúbené jedlo.
Obsah živín pre artičoky
Väčšina obsahu artičoka je sacharid pozostávajúci z vlákniny a škrobu. Jesť jedno ovocie artičoka už spĺňajú približne 25 % odporúčaného denného príjmu vlákniny.
Nielen to, artičoka obsahuje aj niekoľko ďalších dôležitých živín, ako napr.
- Proteín
- Vitamín K
- Vitamín C
- vitamíny skupiny B, najmä vitamín B9 (kyselina listová)
- Minerály, ako je horčík, železo, zinok, fosfor, draslík a vápnik
opäť skvelé, artičoka vrátane zeleniny s najvyšším obsahom antioxidantov. Preto sa tomu nemožno čudovať artičoka poskytujú rôzne zdravotné benefity.
Výhody artičokov pre zdravie
Nasledujú niektoré z výhod artičoka pre zdravie potrebujete vedieť:
1. Udržujte zdravý tráviaci systém
Ako je popísané vyššie, artičoka veľmi bohaté na vlákninu. Tieto živiny zohrávajú dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravého tráviaceho systému, pri prevencii alebo zmierňovaní zápchy a tiež pri znižovaní rizika rakoviny hrubého čreva.
Nielen to, artičoka obsahuje aj inulín, čo je druh vlákniny, ktorá pôsobí ako prebiotikum. Prebiotiká sú dôležitou zložkou našej stravy, pretože poskytujú živiny pre dobré baktérie v črevách.
Udržiavaním rovnováhy dobrých baktérií sa zachová aj zdravie tráviaceho systému a organizmu ako celku.
2. Pomôžte zmierniť príznaky syndróm dráždivého čreva
Okrem udržiavania rovnováhy črevných baktérií, artičoka môže tiež vyživovať črevá uvoľnením črevných svalových kŕčov spôsobených zápalom. Okrem toho antioxidanty v artičoka Môže tiež znížiť zápal v črevách.
Výživa a výhody artičoka To je veľmi užitočné pre chorých syndróm dráždivého čreva (IBS), ktorí často pociťujú príznaky ako bolesť brucha, žalúdočné kŕče, hnačka, nadúvanie a zápcha.
3. Pomáha udržiavať zdravé srdce
Štúdia odhalila, že konzumácia extraktu z listov artičoka pravidelne môže pomôcť udržať zdravie pečene, ako aj zlepšiť funkciu pečene, ktorá je narušená v dôsledku stukovatenia pečene. Odborníci majú podozrenie, že sa to môže stať vďaka úlohe antioxidantov cynarín a silymarín obsiahnuté v artičoka.
4. Znižuje zlý cholesterol (LDL)
V jednej štúdii extrakt z listov artičoka Ukázalo sa, že užívanie každý deň počas 6 týždňov znižuje zlý cholesterol (LDL) a zároveň zvyšuje dobrý cholesterol (HDL).
To sa môže stať, pretože artičoka obsahuje antioxidant luteolín, ktorý hrá úlohu pri prevencii tvorby cholesterolu a stimuluje telo k efektívnejšiemu spracovaniu cholesterolu.
5. Zníženie krvného tlaku
Štúdia odhalila, že pacienti s hypertenziou, ktorí užívali extrakt artičoka každý deň po dobu 3 mesiacov môže znížiť diastolický a systolický krvný tlak.
Predpokladá sa, že je to spôsobené obsahom draslíka v artičoka ktorý zohráva významnú úlohu pri kontrole krvného tlaku.
Okrem výhod opísaných vyššie, artičoka Tiež sa považuje za užitočný na zlepšenie zdravia kostí, pomáha znižovať hladinu cukru v krvi a v boji proti rastu rakovinových buniek.
Niektoré z výhod si ešte vyžadujú ďalšie štúdium. Napriek tomu je obsah živín, prírodných zlúčenín a antioxidantov v artičoka zostať výnimočný. Takže nie je na škodu vojsť artičoka do vášho denného menu.
Získajte výživu a výhody artičoka tiež veľmi ľahké. Môžete ich dusiť, variť, piecť alebo dusiť. Časť artičoka ktoré sa môžu konzumovať, je dužina za listami a srdce, ktoré je biele s fialovou špičkou vo vnútri.
Výživa a výhody artičoka veľmi dobré pre zdravie vo všeobecnosti a nesmiete si ho nechať ujsť. Ak však chcete konzumovať artičoka ako alternatívnu liečbu určitých zdravotných stavov by ste sa mali najskôr poradiť so svojím lekárom.
